MENU GOURMAND 28 €

NOS ENTREES

* Cromesquis de pied de cochon désossé, sauce vénitienne

* Tartelette parmesan, Piperade et mi-cuit de Truite bio

* Ma rémoulade de saison en fine gelée aux aromates

NOS PLATS

* Filet de Canette émincée, jus au côteaux champenois

* Le poisson du jour au basilic et son estouffade de légumes estivaux

* L’andouillette 5A et son écrasé de pommes de terre,  jus au ratafia

NOS DESSERTS MAISON

* La véritable Crème brûlée à la vanille Bourbon

* Mon fameux Tiramisù aux fruits rouges, biscuits roses de Reims

* Nougat glacé maison et ses confits