MENU GOURMAND 28 €

NOS ENTREES

* Variation autour du Cabillaud et Calamars sur son lit de piperade

* Rémoulade de Lapereau en fine gelée et fraîcheur d’aromates de mon jardin

NOS PLATS

* Brochette d’une belle Caille fermière désossée, jus au ratafia

* Tian d’andouillette 5A, jus à la moutarde au moût de raisin

* Suggestion du jour

FROMAGE OU  DESSERT

* Ma fameuse crème brûlée à la vanille Bourbon

* Nougat glacé maison et ses confits

* Mon Sablé au citron caramélisé et ses zests