MENU GOURMAND 28 €

NOS ENTREES

* Mi-cuit de Sardines fraîches marinées sur sa galette et piperade à la provençale

* Véritable Terrine de lapereau entrelardée comme la faisait ma grand-mère

NOS PLATS

* Tian d’andouillette 5A  à la moutarde au moût de raisin

* Le Poisson du jour et son estouffade de légumes bio, sauce vierge au basilic

* Désossé de Caille de chez Taupin au doux parfum de sauge de mon jardin

FROMAGE OU DESSERT

* L’assiette de fromages de la région et son mesclun

* Mon Parfait glacé et ses confits façon nougat

* Fraîcheur de ma belle salade de fruits du moment

* Dacquoise moelleuse à la pistache et fraises mara des bois