MENU DEGUSTATION 38 €

NOS ENTREES

* Mon Foie gras de canard au marc de champagne accompagné de mon chutney

* Tatakis de Thon rouge aux graines de sésame, vinaigrette orientale

* Escalope de Foie gras chaud aux girolles (suppl. 12 €)

NOS PLATS

* Filet de Saint Pierre sur son risotto crémeux aux girolles

* Médaillons de Veau, jus au poivre timut

* Pigeonneau d’Onjon désossé aux 2 cuissons, jus à la sauge (suppl.10 €)

* Pomme de Ris de Veau braisé aux morilles, sauce champagne (suppl.12 €)

NOS DESSERTS MAISON

* Moelleux chaud au chocolat bio Cluizel Saint Domingue

* Ma Glace façon Melba aux pêches et ses mouillettes de pain d’épices

* Dessert du menu gourmand ci-dessus