MENU Plaisir
48 € Mise en bouche, 1 entrée, 1 plat, fromage et dessert
60 € Mise en bouche, 1 entrée, 1 poisson, 1 sorbet, 1 viande, fromage et dessert
Mes suggestions d’entrées plaisir
La Dégustation gourmande d’entrées suivant l’inspiration du chef
Les plats entre terre et mer
Risotto Carnaroli et noix de St Jacques cuites à la plancha, crème de crustacés
Ou
Désossé de Pigeonneau d’Onjon aux 2 cuissons en infusion de badiane
Ou
Cassolette de Ris de Veau, forestière de champignons, crème de champagne
Le fromage
Petit mesclun et fromage du pays
Le dessert
au choix à la carte
MENU Homard sur réservation
50€ Mise en bouche à base de homard, 1 entrée à base de homard, 1 plat à base de homard, fromage et dessert